Il s'agit d'une visite en après midi de la criée de Ciboure. Une vidéo est proposée pour décrire le fonctionnement de la criée. En fonction des bateaux présents sur le site pendant la visite du port, l'animateur apporte une description des différentes techniques de pêche. La criée est ensuite visitée (salle des ventes, salle de conservation), l'animateur pourra alors présenter les poissons s'il y a un débarquement.

Durée de l'animation : environ 1h30, elle est prévue pour les enfants âgés entre 8 et 15 ans.

Cette sortie s'effectue toujours en après midi et nécessite une réservation au moins 15 jours à l'avance. Elle est encadrée car l'accès au port est contrôlé, un ou deux guides sont donc présents suivant le nombre d'enfants (1 pour 20 maxi). Certains aléas liés à l'activité de la criée reste difficilement prévisibles (débarquement, absence de poissons,…)